Lisa m'a contactée il y a presque un an maintenant pour organiser une journée exceptionnelle à Cognac avec sa famille pour célébrer tous ensemble les 90 ans de son père!
Lisa m'a dit : "mon papa c'est pas juste un monsieur de 90 ans comme vous n'en avez jamais vu, mon papa c'est un peu James Bond!"

 Du coup, comme je sais que Lisa est un agent de voyage qui travaille aux États-Unis à Dallas, j'ai tout de suite compris ce qui lui ferait plaisir... J'ai donc organisé une journée inoubliable à Cognac pour toute la famille.

Pour ceux qui arriveraient sur ce blog sans le savoir, je suis une passionnée de l'Estuaire de la Gironde ! Aussi lorsque mon amie Pauline m'a proposé de me joindre à l'équipe qui avait déjà collaboré sur le livre « Je Découvre Bordeaux» pour la rédaction d’un nouvel opus, "Je Découvre l'Estuaire de la Gironde", je n'ai pas hésité une seule seconde !

hahaha... Peu de gens le savent mais le 21 février chaque année, nous fêtons la journée internatonale des guides ! Oui cette journée aurait été créée en Grande-Bretagne semble-t-il en 2002... mais peu d'investigations de ma part de ce côté là.

Membre actif de l'association professionelle AGICA, je faisais partie des volontaires malgré ce foid quasi-polaire pour aller promouvoir notre métier auprès du grand public grâce à des visites-éclairs gratuites sur des endroits emblématiques de Bordeaux!

Je prêche pour ma paroisse me direz-vous?  Peut-être bien...

Mais en attendant, je vous donne ici 5 bonnes raisons de préférer un vrai guide conférencier professionnel à un free tour pour découvrir la belle ville de Bordeaux.

Je ne me bats contre l'ère de la modernité, je me bats contre le travail illégal! 

Aujourd’hui je réponds à l’une des questions que j’entends le plus souvent… Pourquoi la Garonne est-elle « sale » ?
Alors déjà, on ne dit pas « sale »! Le mot exact est «TURBIDE». Je relaye ici un article publié sur Facebook le 14 décembre 2017...

Allez en 2018, c’est décidé : je booste ma culture générale! Cette année, c’est sûr : on va tous tenir nos bonnes résolutions…

Pour que cette nouvelle bonne résolution de début d’année ne soit pas stoppée net au bout de 3 jours, voici 7 points-clefs pour nous y tenir.

Pour ceux qui tomberaient sur cette page par hasard, je me présente en 2 mots: Marie, 37 ans, profession : Guide-conférencier.

Dans le cadre de la saison culturelle 2017 de Bordeaux Métropole, le sculpteur britannique Antony Gormley a exposé 16 sculptures identiques dans la ville. Le but du jeu est de les trouver toutes! Je me suis prêtée au jeu et j'ai commencé ma collection de photos !  Et vous, saurez vous retrouver la totalité des bonshommes disséminées dans la ville par le sculpteur britannique ?

Mercredi 10 mai 2017, j'ai eu le plaisir d'accueillir à nouveau Ingolf et ses amis de Bergen en Norvége afin de leur faire découvrir les secrets des vins de Bordeaux et de nouvelles distilleries familiales au coeur du Cognac. 4 belles journées sous le signe de la découverte et de la convivialité ! 

Mercredi 25 avril 2017, nous avions rendez-vous directement à Blaye pour profiter du marché. Ce groupe de 4 couples australiens d’Adélaïde avait posé ses valises au Château Couffins sur les rives de la Dordogne.

Ce week end fut pour moi jubilatoire puisque je tente depuis plusieurs années de promouvoir le nord des vignobles de Bordeaux, les Côtes , Côtes de Bourg et Blaye-Côtes de Bordeaux…

Belles découverte au rendez-vous !

Le mois de juin 2016 fut rempli des belles expériences inoubliables... Un tour privé très intéressant du côté de St Emilion.... un détour par le Bergeracois pour la découverte d'une ferme de canard gras ou encore un tour privé en hélicoptère au-dessus de l'estuaire de la Gironde et des parcs à huîtres de Marennes Oléron.... Je me dis parfois que j'ai certainement l'un des plus beaux métiers du monde ! 

C'est dans ces semaines surchargées où je réalise que le territoire couvert par les visites que je propose est loin d'être ridicule !  Du Bergeracois à la Côte Atlantique du côté de La Rochelle en passant par Bordeaux, Saint Emilion, Blaye, Périgueux ou Hautefort, ce fut une période très intense ! 

Ces derniers jours du mois d'avril 2016, ce fut un véritable défilé de paquebots de croisière en escale dans le "Port de la Lune"... L'accostage de ces gros navires ou leur appareillage combinés à la levée du Pont Jacques Chaban-Delmas est toujours un véritable spectacle. Cette année près d'une cinquantaine d'escales sont attendues dans le port de Bordeaux.

Le mardi 22 mars 2016, c'est le coup d'envoi de la saison 2016 avec un groupe de 8 personnes au départ de l'office de tourisme de Jonzac. Direction les rives de l'estuaire de la Gironde pour un beau circuit découverte avec un soleil de printemps splendide.

L'an passé c'est vers Blaye et Bourg ou le long de la Route verte que j'ai amené certains curistes et habitants de Jonzac. Mais cette année, l'offre va s'étoffer un peu!

A chaque sortie, je dois reconnaître que le succès était au rendez-vous ! Les participants ont beaucoup apprécié de pouvoir déguster les spécialités locales : de la Figue de Bourg aux Pralines de Blaye ou encore le Tourteau Fromager artisanal à Talmont...

Jeudi 07 janvier 2016, me voilà sous la bruine hivernale de Bordeaux pour prendre 2 couples de Norvégiens amateurs de très vieux Cognac pour leur faire découvrir le vignoble hors des sentiers battus et surtout rencontrer les "faiseurs" de Cognac d'exception !

Malgré l'activité effervescente de cette saison 2014, j'ai quand même trouvé le temps de passer une soirée à Bordeaux Fête le Vin 2014.

TéléProTour proposera bientôt des prestations pour les curistes en séjour thermal autour des thermes de Jonzac.

Aménagée en 1986, la station reçoit 11 000 curistes par an et figure parmi les dernières nées des stations thermales du Centre-Ouest de la France.

Le 29 novembre dernier, nous avons célébré les 30 ans de l'AGICA dont TéléProTour est adhérente. La cérémonie s'est déroulée dans les salons de la mairie de Bordeaux en présence de monsieur Alain Juppé.

Le 09 octobre dernier, c'est au Château Marquis de Terme que le réseau très féminin de "Women in Wine... Tourism" s'est retrouvé pour un séance de bavardage professionnel autour d'une belle table...

A la recherche d'une propriété susceptible d'accueillir mon groupe de clients suisses en escale à Pauillac dans le Médoc au pied levé, j'ai porté mon choix sur le Château du Moulin Rougeà Cussac. Aucun regret sur ce choix !

Co-organisé par le Pays de la Haute Gironde et le syndicat viticole des Côtes de Bourg, cette journée "découverte des vendanges" a pour objectif la promotion des appellations de la Haute-gironde. Cette année, ce rendez-vous a réuni 8 Norvégiens, 4 colombiens, 4 Néo-Zélandais, 3 personnes de Hong-Kong, 4 Québécois et 1 Anglais. Ce sont donc 24 personnes qui ont fait le déplacement pour découvrir les coulisses des vendanges en Côtes de Bourg

Missionée par un négociant bourguignon pour prendre en charge l'un de ses plus importants clients colombiens hier, j'ai eu l'occasion de prendre en charge un client très sympathique qui venait découvrir les propriétés viticoles qui fourniront les rayons "vins français" de la chaîne de supermarchés qu'il représente.

Connaissez-vous le maigre ? Un poisson caractéristique de notre cher estuaire de la Gironde.

C’est surtout pour la technique de pêche peu commune dite «pêche à l’écoute » qu’il est connu. Il émet des grondements sourds produits par des vibrations musculaires amplifiés par la résonance de la vessie natatoire. La technique de pêche au maigre reste immuable dans son originalité : L'oreille sur le fond du bateau, on les écoute « grogner ».

Hier, en cette période de véraison 2013, j'ai testé une sortie originale et sympa dans le vignoble bordelais que je n'hésite pas à vous recommander : La rando-tapas au Château Boutinet

Le lundi 04 février, les guides de l'AGICA ont été chaleureusement invités au Pays de Duras. Nous y avons passé une excellente journée. Nous avons été reçus par l'office de tourisme sur le site de la maison des vignerons. Sur place, nous ont été présentés les acteurs du tourisme local et de la dynamique du tourisme sur le pays de Duras.

Sur les conseils de Agathe de Charentes, début janvier, me voilà partie à la découverte des secrets de la distillation du Cognac et du célèbre alambic charentais et des "bonnes chauffes".... Saviez-vous que le propre du Cognac est d'être distillé deux fois? La seconde distillation est communément appelée la "Bonne chauffe"; c'est elle qui nous donnera le coeur, qui une fois vieilli en fût sera mis sur le marché sous le nom de Cognac.

Selon la légende, le pineau des Charentes est le fruit du hasard et a été créé par un vigneron charentais en 1589. L'homme versa par erreur du moût de raisin dans une barrique qui contenait de l'eau de vie de cognac. Lorsque la barrique fut ouverte quelques années plus tard, le pineau des Charentes était né.

Avez-vous pris le parti d'essayer de nouvelles recettes pour les fêtes ou avez-vous joué la carte des valeurs sures?

Pour ma part : un peu des deux ! 

Ma valeur sure : c'était la terrine de foie gras au pineau ! Allez, je suis sympa, je vous donne ma recette. Puis j'ai aussi choisi de faire des essais; oui mes proches sont bon public et cela ne les dérange pas de jouer les cobayes de temps en temps. 

Malgré une météo désatreuse, il faut profiter du calme dette période dite "hors saison" pour se remetre un peu au sport... Alors hop c'est parti, on couvre les enfants et on va faire un tour de vélo entre deux averses ! L'aîné en vélo, la plus jeune en poussette et maman en roller pour pousser la poussette... Et voilà une séance de fessiers pour pas cher sur la voie verte ! 

Et oui... Personne n'est jamais contre un petit retour à l'enfance. Le 15 octobre, j'ai décidé d'amener mon fils à la Foire des Quinconces où je nous ai offert un tour de Grande Roue...
Quel super moment que de voir Bordeaux d'en-haut !  On voudrait faire "PAUSE" pour en profiter plus longtemps !

Bon et alors après vous être léché les doigts en mangeant votre homard au cognac, vous jetez les cracasses? Et bien non, quand on achète du homard au prix actuel du homard, on ne jette rien, on va récupérer les "déchets" et en extraire encore des saveurs en les utilisant pour préparer une bisque maison.

Et dire qu'un jour, le homard fut la nourriture du pauvre ! Savez-vous qu'il y eut même une loi au XVII° siècle interdisant de nourrir les esclaves plus de deux fois par semaine avec du homard...

Le week end dernier, j'ai décidé de m'attaquer au roi des crustacés pour la première fois. Ben oui, il faut bien une première fois à tout dans la vie, n'est-ce pas? Vu le budget, pas tous les week-ends, c'est sur !

Me voilà partie chez le poissonier et de retour avec une bébête de 1.4 kg. Un vrai homard, je veux dire... pas un petit homard canadien rikiki du supermarché...

Avez-vous vu fleurir les rubans roses autour de vous ces jours-ci? Ils sont là pour tous nous sensibiliser à une grande cause qui celle du dépistage du cancer du sein....

Cette année, j'ai eu le plaisir d'accueillir un groupe de 12 Hawaïens ayant pour principal objectif de découvrir le côté authentique de notre région. Lorsqu'ils m'ont contacté, ils m'ont bien signifié qu'ils voulaient plutôt manger en ferme-auberges et s'arrêter dans de petites propriétés familiales... Après leur avoir concocté un petit programme sur mesure, j'ose espérer qu'ils n'auront pas été déçus.    

Pour la troisième année consécutive, j'accompagnais un groupe de touristes venus des 4 coins du monde pour partager un moement authentique de notre culture : une journée vendanges. Ces journées découverte des vendanges sont organisées par les syndiats viticoles : ici en l'occrurrence, le syndicat viticole des Côtes de Bourg .

Le 11 septembre 2012, pour la première fois de ma carrière, je me retrouvais à prendre en charge un groupe de passagers d'un géant des mers : Le Celibrity Constellation amarré au Port du Verdon pour 2 jours d'escale.

Cette année, c'est ici que s'est déroulé le repas du réveillon de Noël... Pas de trajets en voiture épuisants sur des routes bondées et un repas confectionné à mon idée...

Au menu :
Velouté des cèpes et ses croutons
Terrine de foie mi-cuit au Cognac avec ses pommes flambées au Cognac et sa tranche de pain d'épice
Chapon farci avec sa tranche de potimarron et pommes noisettes
Plateau de fromages et salade
Buche maison aux Miel Pops et au spéculos et son glaçage chocolat noir

Un mois de septembre 2011 très chargé avec du réceptif francophone sur Bordeaux et le bassin d'Arcachon et des journées vendanges en Côtes de Bourg pour des touristes avide d'expériences authentiques... C'est le journal de bord d'une guide conférencière à Bordeaux au pic de la saison 2011 

Un beau mois de juin 2011 avec une belle journée au fil de l'estuaire de la Gironde et la découverte du site gallo-romain du Fâ et l'accueil d'un groupe belge sur Bordeaux pour un programme découverte de la capitale girondine des plus riches...

Voilà quelques jours de calme qui s'annoncent alors pourquoi ne pas prendre le temps de vous proposer un petit journal illustré pour vous raconter les grandes lignes des deux derniers mois... Autant vous dire que je n'ai pas chômé et que le planning a été bien chargé ! C'est le journal de bord d'une guide touristique dans le Bordelais qui, une fois s'en faut, s'aventure aux confins du Portugal

Voici l'objet du 3° débat co-organisé par l'association Gens d'Estuaire et le journal Sud-Ouest. Vaste sujet auquel les organisateurs de la soirée avouent ne pas attendre de réponse nette au cours de ce débat. 

Lundi fut consacré à une journée de repérage Arcachon. Si franchir la rocade de Bordeaux releva du périple car un accident sur le pont d’Aquitaine avait figé le trafic sur plusieurs kilomètres, j’ai enfin pu découvrir la nouvelle limitation de vitesse à 80 km pour les plus de 3.5t sur l’A63 ! Et là quel bonheur ! Sur la file de gauche, pédale d’accélérateur enfoncée à 130 km, tout droit ! Nord de Bordeaux-Arcachon, moins d’une heure !  Qui l’eut cru ?...

Au programme de la journée : Conférence-débat sur le thème de l'œnotourisme en Gironde et plus particulièrement en Haute-Gironde, puis visite du parc Nat&A à Saint-Savin et enfin visite du parc de la Cassiopée à Marsas.

Conférence débat

Moment très instructif ! Les intervenants du CDT ont expliqué les retours de l'audit sur la marque «Vignobles et chais en Bordelais» créée en 2005 pour qualifier l'accueil en propriété.

Cet audit a notamment permis de mieux connaître non pas LA clientèle comme on l'appelait jusqu'à il y a peu mais LES clientèles de notre destination Gironde.

1^er avril 2011 : visite instructive pour les guides de l’AGICA, nous avons suivi monsieur Patrick Lemaitre à la découverte des travaux de restauration de la façade Nord de la cathédrale Saint André.

L’occasion d’en apprendre plus sur ces mystérieuses techniques de nettoyage et de préservation de la pierre dans la cadre des restaurations menées depuis plusieurs années…